Pişi Tarifi

Malzemelerimiz:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta

• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Kızartmak için sıvıyağ

Hamur Kızartması (pişi) Yapılışı:

Önce hamur yoğuracağınız kabın içerisinde yoğurt ve yumurtayı karıştırmalısınız. Daha sonra ise kabartma tozu ile tuzu ilave ederek karıştırınız. Alabildiği kadar unu da ekleyin. Hamur elinize yapışmayacak hale gelmelidir. Hamur yoğurma işlemi bittikten sonra 10-15 dakika dinlendirin ve daha sonrasında rulo haline getirerek hamurdan dilimler kesin.

Dilerseniz elinizle ya da oklava yardımı ile hamuru genişletebilirsiniz. Bu işlem de tamamlandıktan sonra, hamurları kızartmaya başlayınız. Kızarttıktan sonra koyacağınız kabın içerisine peçete sermeniz fazla yağı alır ve daha sağlıklı olmasına olanak sağlar.

Afiyet bal şeker olsun.