Bulgur Pilavı

Malzemelerimiz:

 2 su bardağı pilavlık bulgur
 2 adet domates

 1 adet soğan
 2 adet sivri biber
 4 su bardağı sıcak su (tavuk suyu da katabilirsiniz)
 2 yemek kaşığı sıvı yağ
 Tuz

Yapılışı:

Soğanları ince kıyın, tereyağında hafif kavurun, üzerine doğranmış sivribiberi ekleyin, biraz daha kavurduktan sonra rende domatesi ekleyin, iyice kavurun.

Bulguru ekleyerek 1-2 dakika kavurun ve sıcak tavuk suyunu ve sıcak suyu ekleyin. Tuzunu da ilave ederek bir kez karıştırın kapağını kapatın. Kısık ateşte suyu çekene kadar karıştırmadan pişirin. Ocağı kapattıktan sonra kapağın altına havlu kâğıt koyarak 10 dakika kadar dinlendirin. Yemeğiniz servise hazırdır.

Afiyet bal şeker olsun.