Bulgur Pilavı

Malzemelerimiz:

Yarım kilo bulgur
5 su bardağı sıcak su

1 büyük soğan
1 adet yeşilbiber
1 yemek kaşığı yağ
Tuz, baharat

Yapılışı:

- Bulguru güzelce yıkayıp suyunu süzünüz.
- Yağımızı kızdırınca soğanı ilave ediyoruz.
- Biberi ilave ediyoruz.
- Soğan pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve ardından bulgurumuzu ekleyip biraz kavuruyoruz.
- Bulgurun üzerine sıcak suyumuzu ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.
- Suyu çekilip görüntüsü delik delik olunca ocaktan alıp, üzerine havlu kâğıt kapatıp beş dakika demlenmeye bırakıyoruz.

Afiyet bal şeker olsun.