Efsane Ustadan Yemek Tarifleri (Akdeniz Salatası)

Hanımlar merhaba ben Efsane usta, yeni girdim bu kılığa. Bugünden sonra her haftasonu size yemek tarifleri hazırlayacağım. Tabii ki bekar erkekler de faydalanabilirler bu tariflerimden yapılışı çok olacak çünkü...


 

Bugün size hafif bir şey yaptırmak istiyorum. Akdeniz Salatası



Malzemelerimiz:
 2 Adet salatalık, şekilli doğramaya özen göstermeliyiz.
2 Adet yeşil biber
1 Adet kırmızı soğan 200 gr beyaz peynir
1 Kilo domates
7 tane siyah zeytin
7 tane yeşil zeytin
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon
Tuz

 

Yapılışı ise; Salatalıkları soyun isterseniz çekirdekleri ayırın istemezseniz öylece halka şeklinde doğrayın. Soğanı ince ince söğüş haline getirin isot varsa isot yoksa tuzla ovun. Domatesleri küp şeklinde doğrayın biberlerin çekirdeklerini ayırdıktan sonra onları da doğrayın. Peyniri küp şeklinde kesin ve bunları salata tabağına boşaltın, üstüne nane ve maydanoz yapraklarını kopartıp koyu. Üstüne de yeşil ve siyah zeytinler atıp süsleyin. Yarım limonu da bir tutam tuzu da kattıktan sonra size afiyet olsun.

 18 Şubat 2012

 Efsane Etrafoğulları