"Doymadım doyamadım" bloğunda insanlar açlıktan kırılınca ve ben onları doyurmakta zorlanınca bu açlık krizine bir çare bulayım dedim aklıma hemen Urfa'ya özgü bu harika tatlı geldi...
Paraf Hanıma ikramımdır karakterindeki şeker seviyesi düşmesin diye hep tatlı yesin, tatlı tatlı konuşsun bizimle diye...
Ve gelelim şimdi şıllık tatlısına. Canınız çok tatlı çekti ve tatlı krizine girdiniz işte size çok kolay ve evdeki malzemelerden bir tatlı çokta lezzetli oluyor herkese tavsiye ederim.
Malzemelerimiz:
1 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı şeker
1 fiske tuz
1 su bardağı kıyılmış ceviz
Yapılışı:
Malzemeleri blendırda çırpalım ve tavada krepler yapalım. Bütün malzeme bitince içerisine kıyılmış cevizden birer kaşık koyup kenarlarını içine katlayarak rulo dürüm yapalım ve kare borcama dizelim. Şerbeti kaynatıp kreplerin üzerine sıcak sıcak dökelim soğuduktan sonra servise hazırdır.
Şerbeti İçin:
1-5 su bardağı şeker
2-5 su bardağı su
Çeyrek limon suyu
Not: Tatlının adı herkese çok değişik gelmiş. Ben şuradan geliyor diye biliyorum Çok hafif bir tatlı oluyor hafif olması sebebi ile şıllık demişler anlayacağınız bu...
Afiyet bak şeker olsun hoşça kalın…
Patozaf
Hoş geldin. Kesilmiş bir kol gibi omuz başımızdaydı boşluğun.
YanıtlaSilHoş geldin. Ayrılık uzun sürdü. Özledik Gözledik. Hoş geldin. Biz bıraktığın gibiyiz.
Ustalaştık biraz daha taşı kırmakta, dostu düşmandan ayırmakta.
Hoş geldin. Yerin hazır.
Hoş geldin. Dinleyip diyecek çok Fakat uzun söze vaktimiz yok. Yürüyelim.
Nazım Hikmet Ran
Bu kenti "sevdim" dedim,
YanıtlaSilBenim olsun demedim ki...
Sevdim dedimse akşam kızıllığını,
Gönlüm gibi akıp giden şu çayı,
Şu ormanı şu denizi şu dağı,
"Benim olsun" demedim ki...
Hasan Hüseyin Korkmazgil