Arkadaşlar bugün akşam yemeğinde Urfalı bir aile vardı bize misafir gelen. Şimdi Urfa gibi bir yerde yemek kültürü hakkında olağanüstü şeyler çıkarmak zor çünkü hakikaten burada damak tadı inanılmaz ötesi. Ama yapacak bişi yok tabi Bir Urfalı gelir de biz onu aman yemekte de doğru düzgün bişi yoktu deyip te mi göndereceğim? Hayıııır... Aslaaa
Sıvadım kolları. Okuldan erken geldim. Önce güzel bir alışveriş. Ardın dan fiş... Yani bir alışveriş, bi fişş...
Öncelikle benim pişmesi 2 saati bulduğu için Tuzda tavuğu hazırladım. Bütün ayrıntıları fotoğrafladım. Hani yazmama pek gerenk yok gibi. Sadece 3 kilo tuza maksimum 4 yumurta azıcık ta su girecek tuzun nemleneceği kadar hepsi bu. Gerisi resimlerde...
İkinci olarak ise Esas spesiyalitemi patlattım tabii ki.
Peynirli cevizli erişte... Bizim yöreye has. Duyan aman ben erişte, makarna sevmem diyo ama yiyen bunu nasıl yapıyorsunuz demekten ve biraz daha alabilir miyiz demekten geri kalmıyor... Flash flash flash. İşte ayrıntılar... Ha bu evde yemekleri hep mi ben yapıyorum. Kesinlikle hayır. Misafirleri evdekilere danışmadan ben yemeğe kabul ettiğim ve evdekilerin de anca 6'da evde olabildikleri için gönüllü olarak yemeği ben üstlendim.
Hadi size keyifli incelemeler. Ama bakın bu sefer denemenizi ve ve deneyimleriniz bana ya da bu blog altında denemenizi istiyorum ona göre...
İsterseniz Cevizli peynirli erişteyi de yarın sunayım. Gecenin bu vakti herkesi mide fesadına düşürmeyelim... Ha bu arada bu bloğu yaparken aklıma ramazan iftar sofralarımız geldi. Ne güzel şeyler bulur yayınlardık değil mi herkesin ağzının suyu akardı...
Patozaf
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorum yapmak ve siteye üye olmak isteyenler, Gmail hesabı ile siteye üye olabilir, Sitede yorum bölümünde, “yorumlama biçimi” yazan butondan “Google hesabı” yazanı seçerek yorumunuzu yazabilirsiniz.
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.